Подсолнечник используют в разных отраслях:
Пищевая промышленность. Изготовление растительного масла, ядра подсолнечника, халвы и различных восточных сладостей.
Сельское хозяйство. Изготовление добавок для корма животных.
Производство резины, краски, бумаги. Используется в качестве добавок для технических нужд.
Кулинария. Обжаренными семенами и маслом приправляют салаты.
Россия ввела заградительные пошлины (50%) на подсолнечник, в связи с этим экспорт подсолнечника не возможен.
Экспортировать можем продукт переработки подсолнечника, ядро.