НУТ

Нут бараний, или туре́цкий горо́х, он же нут культурный и бараний горох — травянистое растение семейства Бобовые, зернобобовая культура. Общеупотребительные названия — воложский горох, грецкий горох, бараний горох, нохут.

Этот турецкий горох богат различными витаминами и минералами, поэтому рекомендуется как взрослым, так и детям. Среди его полезных свойств можно выделить следующие:

• содержит в себе омегу-3 и витамин Е, которые полезны для кожи, волос и ногтей;
• кроме того, он увеличивает количество клетчатки в организме. В 100 г продукта содержится 20% рекомендованной дневной нормы клетчатки;
• помимо этого нут способствует получению растительного белка. В 100 г продукта содержится 14,7% дневной нормы белка;
• нут также укрепляет стенки сосудов, улучшает пищеварительный процесс и стабилизирует обмен веществ;
• ко всему прочему нут богат разными витаминами и минералами, среди которых марганец, витамин В9, железо, цинк, фосфор и калий.