ЧЕЧЕВИЦА

Чечевица растение относится к травянистым однолетникам семейства бобовых. Бывает крупносеменная и мелкосеменная. Форма плодов тарелочная.
Чечевица бывает зеленой и красной. Основное хозяйственное назначение бобов чечевицы — приготовление колбасных изделий, консервов, постных десертов и конфет. Крупносеменную чечевицу добавляют в супы, гарниры и салаты. Мелкосеменная используется на корм скоту.

Чечевица содержит много витаминов, минералов, фолиевую кислоту и клетчатку. Она также является отличным
источником белка. В чечевице большое количество микроэлементов: кальций, магний, калий, фосфор, железо, а также жирные кислоты Омега-3, Омега-6, влияющие на здоровья кожи и волос, иммунитет.

Чечевица содержит большое количество белка, который легко усваивается организмом. По своей питательности она не уступает хлебу, крупам и в какой – то степени мясу. Поэтому она является прекрасным питанием для спортсменов и вегетарианцев, а также во время поста.

Чечевица содержит меньше жира, чем горох, полезна при диетическом питании. Также она стимулирует обмен веществ, что позволяет быстрее снижать вес. Клетчатка в ее составе снижает чувство голода, и улучшает пищеварение.
Это бобовое очень полезно для беременных, так как в чечевице содержится много фолиевой кислоты – до 90% рекомендуемой дневной нормы. Фолиевая кислота ускоряет развитие плода.
Магний и калий, которыми богата чечевица, необходимы для полноценной работы сердца и нервной системы. Это делает ее незаменимым продуктом для людей, страдающих заболеваниями сердца.

КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ